ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
Τα δαμάσκηνα αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α και C, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Περιέχουν κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο. Επιπλέον έχουν μέγιστη αντιοξειδωτική ικανότητα. Τρώγονται νωπά ως φρούτο ή αποξηραμένα χωρίς να αλλοιωθούν τα θρεπτικά τους συστατικά.
